Людмила Мищенко - В потоке сотворения
1. Ешьте с аппетитом и удовольствием.
2. Выбирайте свежие, легкие, питательные и экологически чистые продукты и всегда следите за их качеством.
3. Избегайте слишком горячих и слишком холодных блюд.
4. Сырую пищу и замороженные блюда используйте только как добавки.
5. Выбирайте еду в зависимости от времени года.
6. Не принимайте пищу при различных эмоциональных всплесках – таких, как ярость, злость, гнев, а также в момент угрызений совести.
7. Воздержитесь от большого приема пищи во время болезни, духовного или эмоционального стресса.
8. Ешьте только то, что вам по вкусу. Никогда не делайте этого через силу. Ваш дух не будет в этом случае удовлетворен.
9. Создавайте во время трапезы спокойную и приятную обстановку.
10. Духовная концентрация перед едой усиливает пищеварение.
11. Придерживайтесь режима питания, но ешьте только тогда, когда вы испытываете настоящий голод.
12. Ничего не ешьте, пока не усвоится пища от предыдущего питания.
13. Наполняйте свой желудок только на три четверти.
14. Если вы перестраиваете свое питание, используйте пошаговую стратегию.
15. Относитесь к своему организму как к храму, а не как к мусоросборнику.
Вдумайтесь в мудрость старых традиций и культур и совершенствуйте СВОЮ программу питания! Ведь мы говорим о любви к себе, а где ещё можно проявить эту любовь, как не за столом?! Вся наша жизнь – сплошное застолье! Рождается человек – отмечаем за столом его рождение, умирает – справляем за столом поминки… Общаемся, сидя за столом, как минимум, за чашечкой чая…
А информации о якобы правильном питании мы получаем сейчас много, часто противоречивой, навязчивой (в виде рекламы), манипулирующей нашим сознанием. Свобода предполагает питаться тем, что нам нравится и считать для себя вредным то, к чему испытываем отвращение. Степень свободы теряется, когда человек сознательно ставит себя в рамки некой системы питания, решив, что таким образом можно решить проблемы здоровья. Иногда мы ставим под сомнение некоторые категоричные утверждения типа «водопроводная вода вредна!», но продолжаем пить воду из бутылок и пользоваться фильтрами для очищения воды, не подозревая, что постоянное употребление очищенной воды может принести организму больше вреда, чем пользы, ибо детренирует наши защитные системы. А предприимчивые люди делают на этом деньги…
А пропаганда отказа от мяса по нравственным причинам? Мол, неэтично есть мясо убитых животных. А растения разве неживые?! Даже моя восьмилетняя внучка уже знает, что человек, как и любое живое существо на Земле, вписан в трофические цепи. Трофология (наука о питании) утверждает, что человек самым тесным образом связан с окружающей средой и все наши потуги (такие как, например, голодание, изощрённые диеты, неумеренные чистки желудочно-кишечного тракта, чрезмерное употребление лекарственных препаратов), убивают микрофлору, которая расщепляет всё нами съеденное и поставляет организму всё необходимое для нормальной жизнедеятельности. И невдомёк нам, что микроорганизмы, живущие в наших органах, вырабатывают до 30 гормонов и гормоноподобных веществ, управляющих нашим поведением.
И рассуждая о полезных и вредных продуктах, мы совсем забываем о том, что пища состоит не только из жиров, белков, углеводов и микроэлементов, но имеет внешний вид, запах, вкус и является источником энергии. И человек может получить гораздо больше пользы от красиво сервированного стола, приятного общества сидящих рядом людей, наслаждения вкусной едой, чем от любых самых полезных, но вызывающих отвращение продуктов.
Что касается голодания, то необходимо помнить, что это – лечебная процедура и без крайней нужды лучше к нему не прибегать. При лечебном голодании в организме вырабатываются глюкокортикоиды, снимающие воспалительные процессы и излечивающие заболевания аутоиммунного характера. Но проводить его нужно только под наблюдением врача.
Йоги рекомендуют заменить голодание так называемой «монодиетой», которую гораздо проще выдержать психологически и дающей практически те же результаты. Монодиета позволяет относительно быстро сбросить лишний вес и дать органам эффект омоложения и оздоровления без стрессовой ситуации для организма, какой является голодание. Монодиета предполагает не меньше, чем четырёхразовое питание в сутки, примерно с интервалом в 4 часа. Меню можно составить самому, чередуя белки и углеводы (но не жиры!). Монодиету рекомендуется проводить 10—14 дней, не чаще 2—4 раз в год.
Примерное меню.
Завтрак и полдник – каша (по вашему вкусу, заправленная вашими любимыми добавками: маслом, вареньем, сахаром, солью и т.п.), но весь курс одну и ту же.
Обед и ужин – яблоки.
И ещё позволю себе напомнить вам, что в религии существует прекрасная система постов, которая, как выяснилось, имеет под собой вполне научную основу и вполне согласующуюся с рекомендациями йогов. Посты позволяют человеку защититься психологически от стрессовой ситуации, когда мысли о пользе активизируют процессы оздоровления. Учёные провели исследования о времени проведения постов и оказалось, что они расписаны таким образом, что по сезонам позволяют организму биологически самовосстанавливаться.
Что касается сыроедения, то оно, по мнению специалистов, не вписывается в нашу традиционную систему питания, несмотря на некоторые достоинства и обладание нашим организмом процессом аутолиза (переваривания сырых продуктов, в т. ч. мяса, в среде желудочного сока).
Так что все рекомендации по правильному питанию надо применять с учётом привычек, национальных традиций, ассортимента продуктов. И это не касается праздничных застолий, которые выполняют скорее психологическую, чем физиологическую роль. Мудрые люди говорят, что, если нельзя, но очень хочется, – значит, можно!
Восточные практики оздоровления вызывают уважение ещё и за то, что они предполагают свободу по отношению к еде: есть, сколько хочется, когда угодно, в каких нравится сочетаниях продуктов, где угодно и с кем угодно! И главное для меня правило – не переедать, не путать аппетит с голодом и стараться не спешить, хорошо пережёвывать пищу.
Для меня в питании приемлемы следующие правила:
Радуйся хорошей еде.
Будь благодарен Всевышнему за возможность принять пищу.
Чем «растительнее» и постнее, тем полезнее.
Не насилуй себя полезной, но неприятной едой.
Слушай своё тело.
Не торопись в еде!
Старайся не употреблять заведомо вредные продукты.
Пей воду почаще в перерывах между едой маленькими порциями. Общий объём в день – сколько пожелаешь, максимальное количество – 10—12 стаканов в сутки.
Не путай голод и аппетит.
И в заключение этой главы я хочу попросить вас улыбнуться, потому что хочу дать вам рецепт самого здорового и эффективного метода для похудения, который лично мне очень нравится. Он очень короткий и доступный буквально для всех:
Жрать надо меньше!
Улыбнитесь и скажите себе, какой вы умный и молодой человек, а еще здоровый, красивый и неповторимый! И с каждым днем во всех отношениях вам становится все лучше и лучше!
Глава 24. Дыхание – основа жизни
Dum spiro, spero (пока дышу – надеюсь!)
Древнеримский поэт Овидий.Можно дышать со стыдом и стеснением.
А можно дышать с любовью.
И это путь в бесконечность.
Джалаладдин Руми.«Без дыхания нет жизни!» – эта аксиома известна каждому. Если без еды человек может прожить около тридцати дней, без воды – 2—3 дня, то без воздуха всего лишь 5—7 минут, после чего в клетках мозга наступают необратимые процессы. И, оказывается, от правильного дыхания зависит срок жизни человека. Это утверждение научно обоснованно в трудах многих ученых.
Хочу привести вам интересные факты исследований ученых в области геронтологии. Оказывается, сердце любого млекопитающего (а к ним относится и человек разумный), производит за жизнь примерно одинаковое количество ударов – около 9 млрд. Только у разных животных оно бьётся по-разному, у маленькой мышки – 200 ударов в минуту, у огромного слона – 20, и продолжительность жизни прямо пропорциональна этим показателям. Причем у всех млекопитающих за каждый дыхательный цикл происходит примерно одинаковое количество сердечных сокращений (около 4,5). В итоге мы приходим к способности наших органов дыхания регулирования частоты вдохов и выдохов, которые зависят от частоты сердечных сокращений. Измерить частоту цикла дыхания несложно: с началом очередного вдоха включить секундомер и посчитать, сколько вдохов-выдохов вы произведете в минуту. И чем чаще человек дышит, тем скорее он выберет свою жизненную норму. Официальная медицина считает нормальным цикл в 18—20 раз в минуту, йоги – 1—3 раза в минуту. Но даже 8—10 раз в минуту – это уже очень даже неплохо. Вместе с уменьшением частоты дыхания увеличивается объем легких, нормализуется деятельность всего дыхательного аппарата.
